Таркиш ва системаҳои назорати ҳарорат дар назорати микроорганизмҳо ва дароз кардани ҳаёти нисфирӯзӣ нақши калидӣ доранд. Оҳиста-оҳиста яхдон ё дуокиди карбон (CO2), ба истиснои қобилияти зуд ва самаранок нигоҳ доштани ҳарорати ғизоӣ ҳангоми коркард, нигоҳдорӣ ва нақлиёт, ки одатан дар саноати гӯштӣ ва парранда ба даст оварда мешаванд ва ҳарорати хӯрокворӣ нигоҳ дошта мешаванд. Азбаски оксиди карбон ба таври анъанавӣ бинобар ягон методлии он, ки дар натиҷаи алкористаталӣ ва истифода дар системаҳои нав истифода мебарад, аммо нитроген моеъ дар солҳои охир маъруфият пайдо кардааст.
Нитроген аз ҳаво ба даст оварда мешавад ва ҷузъи асосии ҳисобот тақрибан 78% -ро ташкил медиҳад. Воҳиди ҷудогона (ASU) барои забт кардани ҳаво аз атмосфера ва сипас, тавассути хунуккунӣ ва фраксия, ба молекулаҳои ҳавои алоҳида ба нитроген, оксиген ва Сангҳо истифода мешавад. Нитроген пас аз он моеъ ва дар зарфҳои махсуси фрогении махсус дар сайти муштарӣ дар сайти муштарӣ дар -196 ° C ва 2-4 газ. Зеро манбаи асосии нитроген ҳаво ва дигар равандҳои истеҳсоли маҳсулоти саноатӣ мебошад, халалдоршавии таъминот камтар аст. Баръакси CO2, нитроген танҳо моеъ ё газ вуҷуд дорад, ки он қадар афзоиши он, ки марҳилаи устувор надорад, маҳдуд мекунад. Пас аз он ки хӯрок дар тамоси мустақим аст, нитроген моеъ инчунин қудрати хунуккунии худро ба ғизо интиқол медиҳад, то он даме ки он метавонад ягон пасмондаро хунук кунад ё ях кунад.
Интихоби яхдон, пеш аз ҳама, асосан ба намуди аризаи карогенӣ, инчунин дастрасии манбаъ ва нархи нитрогенҳои моеъ ё CO2 вобаста аст, зеро ин дар ниҳоят ба арзиши яхдони ғизо бевосита таъсир мерасонад. Ҳоло бисёр корхонаҳои ғизо инчунин ба намунаҳои карбонашон назар мекунанд, то фаҳманд, ки ин омилҳо ба қабули қарорҳои худ чӣ гуна таъсир мерасонанд. Дигар мулоҳизаҳои хароҷот арзиши асосии ҳалли таҷҳизоти криогениро дар бар мегиранд ва инфрасохторе, ки барои ҷудо кардани шабакаҳои қубурҳои ҷудогона, системаҳои бехатар ва мониторинги бехатарӣ заруранд. Табдил додани ниҳолҳои мавҷудаи фарёдрас аз як яхдон ба дигараш хароҷоти иловагӣ талаб мекунад, зеро илова бар ивази ҷойивазкунии киргенӣ, қубурҳои киргенӣ аксар вақт барои мувофиқ кардани фишор, ҷараён ва изолятсия иваз карда мешавад. талабот. Ин метавонад инчунин барои такмил додани системаи ихроҷият аз ҷиҳати баланд бардоштани диаметри қубур ва қудрати қубур низ зарур аст. Барои муайян кардани имконпазири иқтисодии ин хароҷоти умумии вақт барои муайян кардани имконпазирии ҳар гуна парванда бояд баҳо дода шавад.
Имрӯз, истифодаи нитроген ё CO2 дар саноати хӯрокворӣ хеле маъмул аст, зеро бисёре аз нақбҳои зиреҳи дастӣ барои истифода бо ҳарду яхдон тарҳрезӣ шудаанд. Аммо, дар натиҷаи пандемияи глобалӣ, асосан мавҷуд будани бозори Ко2, асосан аз тағйири этилол тағир ёфт, бинобар ин саноати хӯрокворӣ ба алтернатива, ба монанди гузариши имконпазир ба таври имкон таваҷҷӯҳ зоҳир карда мешавад, масалан, гузариши имконпазир ба яке аз гузариш ба прогеи моеъ.
Барои амалиёти миксер / Agitator CREGRATESS, ширкат CRERAT-CB3-ро тарҳрезӣ кардааст, то ба ҳар гуна бренди таҷҳизоти OEM, нав ё мавҷудбуда ба осонӣ тарҳрезӣ карда шавад. Crajejejejector Interjector-CB3 метавонад аз CO2 ба амалиёти нитроген ба осонӣ табдил дода шавад ва баръакс ба воситаи тағир додани инжек дар миксер / миксер ҷойгир шавад. Crajector Interjector-Cb3 ин атизаи интихоб аст, алахусус барои эммҳои байналмилалии тиледаи байналмилалии эммени байналхалқӣ, аз сабаби иҷрои таъсирбахши он, тарроҳии гигиенӣ ва фаъолияти умумӣ мебошад. Интегратор инчунин ҷудо кардан осон аст ва барои тоза кардан ҷудо карда мешавад.
Вақте ки СО2 дар таъминоти кӯтоҳ, ба монанди CO2 ба монанди CO2 COADBO / Coolers, кунҷҳои барфӣ ва ғайра табдил дода намешавад, бинобар ин намудҳои дигари ҳалли шарқӣ бояд ба назар гирифта шаванд. тарҳ. Сипас коршиносони озуқавории ALPET бояд ба раванди кунунии мизоҷ ва параметрҳои истеҳсолии CAROCTINCE-ро барои тавсия додани насби алтернативии кирогин бо истифодаи нитрогенҳои моеъ арзёбӣ кунанд.
Масалан, ширкат қобилияти иваз кардани яхбандии яхро бо танзими CRATO-ро бо нақби Cryo-FP1 бо истифода аз нитрогенҳои моеъ гузаронидааст. Крис-FP1 дорои самаранокии самарабахши буридани гӯшти калони гӯшти гарм тавассути раванди қатъии барқ мебошад ва воҳидро ба хати истеҳсолӣ осон мекунад. Ғайр аз он, тарҳрезии гигиении нақби наққ-FP1 системаи дастгирии зарурии маҳсулот ва системаи дастгирии конвейерро барои мувофиқ кардани ин намудҳои маҳсулоти калон ва вазнин дорад, ки бисёр тамғаҳои криэф танҳо надорад.
Новобаста аз он ки шумо дар бораи масъалаҳои сифати маҳсулот дар бораи масъалаҳои маҳсулнокии маҳсулот, набудани маҳсулоти хӯрокворӣ, ё паст кардани издиҳоми технологияи технологҳои тозакунандаи озуқаворӣ, масоҳати ҳавопаймоҳои шумо метавонад ба шумо барои тавсияҳои беҳтарини таҷҳизоти беҳтарини таҷҳизоти шумо кӯмак расонад. Доираи васеи мо аз таҷҳизоти киргенӣ бо эътимодҳои гигиенӣ ва амалиётӣ тарҳрезӣ шудааст. Бисёре аз хатогиҳои моеъи ҳаво метавонанд аз як яхдон ба дигараш ҷалб карда шаванд, то хароҷот ва нороҳатие, ки бо иваз кардани таҷҳизоти ҳириҳолии мавҷудбуда дар оянда кам карда шаванд, ба осонӣ табдил дода шаванд.
Матни Вествик-Фарбиз Голвик Медалтбарди 2226 Шимолӣ Ryde BC 1670 ABN: 22 1520 336 336 www.wfmedia.com
Каналҳои нави хӯроквории мо - Навигариҳои навтарини технологияҳои хӯрокворӣ ва маҷаллаи коркарди хӯрокворӣ ва вебсайти коркарди маҳсулоти хӯрока - Таъмини корхонаҳои ғизоӣ, борпонӣ ва мутахассисон бо манбаи оддӣ, омодагӣ ба манбаъҳои арзишманди омодаҳо ба даст оварда мешаванд. Эҳтимолияти саноатҳо аз аъзои масъалаҳои энергетика, ки дар саросари воситаҳои ахбори омма ба ҳазорҳо мундариҷа дастрасӣ доранд, дастрасӣ доранд.
Вақти почта: апрел-13-2023